|生活常识/历史常识/母婴常识/健康常识/汽车知识/养生常识/文化常识/食材/菜谱/网站地图
当前位置:首页 > 菜谱大全 > 养生菜 > 雪菜熘带鱼

雪菜熘带鱼

这道雪菜蒸带鱼,做法很简单,零厨艺也完全能胜任,这样做带鱼肉质鲜嫩而清爽。但要记住,一定要用非常新鲜的带鱼,如果用冷冻后的带鱼,滋味会差很多。

雪菜熘带鱼所需材料

主要食材
  • 带鱼 ( 350克 )
  • 雪菜梗 ( 50克 )
辅助佐料
  • 食用油 ( 50克 )
  • ( 5克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 黄酒 ( 10毫升 )
  • 胡椒粉 ( 少许 )
  • 淀粉 ( 少许 )
  • 清汤 ( 300毫升 )

雪菜熘带鱼的做法

1带鱼处理干净,切块,入油锅煎至两面皆熟。

2锅内加清汤,放盐、味精、黄精、胡椒粉、雪菜梗煮沸。

3用淀粉勾成芡汁,淋在摆齐的带鱼上即可。

雪菜熘带鱼的功效与作用

1带鱼具有暖胃补气、养血泽肤、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳和提神的功效。

2雪菜具有开胃消食、利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的功效。

3雪菜熘带鱼此菜具有开胃消食、暖胃补气、祛风活络、养血泽肤、提神醒脑的功效。

食材推荐油麦菜韭菜籽香菜菠萝葡萄柚牛肚猪肘牛肉小龙虾空心菜花菜西葫芦生菜包菜芹菜大葱黄瓜西兰花菠萝蜜山竹西瓜榴莲草莓小米韭菜绿豆芽马齿苋鸡腿菇西红柿茭白无花果桑葚荔枝蔓越莓杨梅樱桃猕猴桃苹果枇杷驴肉羊肝猪肉猪肝鲫鱼乌鸡兔肉猪肚鸭肉鱼腥草青鱼百香果秋刀鱼三文鱼鳙鱼刀豆黄豆川贝鳗鱼银耳紫菜黑豆苦瓜白萝卜罗汉果薏米糙米石榴哈密瓜鱼肚干贝牡蛎芥蓝香菇